Sortida al carrer del primer vi de l’anyada, l’anomenat vi novell. Un esdeveniment que s’acompanya de festes i celebracions que arribaran al Bages de la mà del celler manresà Vins Petxina, que elabora dos vins novells, el Garrí Novell i el Garrí Novell Salvatge, a la Conca de Barberà. La Festa del Vi Novell tindrà lloc aquest proper dissabte, 15 de novembre, al Nou Celler de Sant Fruitós de Bages. A les 6 de la tarda es projectarà el documental “Vi Novell, el primer vi de Catalunya”, que s’estrena aquest dijous al Festival Most. A les 7 començarà la Festa en amb els seus elements més simbòlics: penjar la branca de pi, espinjolar la bota i el parlament del padrí de la Festa, el Ton Creus. A partir de llavors es podran tastar 6 vins novells diferents de Catalunya i combinar-los amb els pintxos del Nou Celler. Els tiquets tenen un preu de 15 euros (4 consumicions de vi novell més 2 pintxos) o de 8 euros (2 consumicions de vi novell més 1 pintxo). La festa estarà amenitzada amb la música del DJ Creus.
D’altra banda, Vins Petxina impulsa durant tot el mes de novembre les Jornades del Vi Novell a Manresa, amb la participació de 12 restaurants de la ciutat. Els clients dels establiments participants trobaran vi novell a l’oferta d’aquests restaurants, que a més faran una proposta de plat per maridar-lo. Els establiments que participen en aquestes primeres jornades són Kursaal Espai Gastronòmic, La Pineda, Llunàtics, El Graner, Can Dani, Bar Cadí, Restaurant Las Vegas, Voci Gastrovinoteca, El Manel, Pajaril i Vermuteria Santa Rita. Vins Petxina forma part del Col·lectiu de Cellers Elaboradors de Vi Novell, un grup de cellers catalans que des de fa nou anys impulsen accions conjuntes per recuperar, donar a conèixer i posar en valor el vi novell com un vi de temporada, el primer que surt al mercat després de la verema i que es caracteritza per la seva frescor i espontaneïtat. Enguany, el vi novell català té com a padrina la cuinera Carme Ruscalleda i celebrarà el seu acte central el dia 29 de novembre a Barcelona, amb la novena Festa del Vi Novell als jardins del Palau Robert. “Celebrar l’arribada del vi novell i posar-lo a les nostres taules és una manera de conectar amb la vinya, la tardor i el territori”, explica Oleguer Brunet, propietari de Vins Petxina. “Amb aquestes activitats volem compartir amb tothom l’esperit fresc i festiu que sempre ha tingut el primer vi de l’any”. |
