Seguint amb la filosofia del centre d'oferir uns estudis molt pràctics, l'Escola Montserrat remodelarà alguns dels seus espais per poder acollir de forma permanent un ramat de 25 ovelles i 10 cabres perquè l'alumnat visqui de primera mà la feina del pasturatge. Els estudiants tindran cura del ramat, aprendran a elaborar formatges amb la llet que n'obtinguin i fins i tot practicaran l'àmbit financer amb la compra i venda d'animals. L'Escola Montserrat vol donar una formació 360 graus perquè els joves surtin del centre amb tots els coneixements i les aptituds tant per anar a treballar a una explotació agrària ja existent com per muntar el seu propi negoci en el sector ramader. El director de l'Escola Montserrat, Dani Mauriz, destaca que "es tracta d'un cop de timó important per al nostre centre perquè oferirem uns estudis que van buscats però tenen poca oferta actualment". Afegeix que "la nostra situació geogràfica i la proximitat amb comarques amb una llarga tradició ramadera ens aportaran alumnes i també professorat de primer nivell en aquest àmbit". Les properes setmanes començaran les obres de remodelació i adaptació d'alguns espais de l'Escola per convertir-los en la nova llar del ramat que acolliran el curs vinent. El projecte principal se centra en el pati de l'Escola que es convertirà en el corral on viuran les ovelles i les cabres. |
