Amb el dijous llarder o dijous gras arrenquen les celebracions del Carnaval o Carnestoltes, encara que en algunes poblacions la festa s'avança o bé s'allarguen els dies de celebració. És tradició menjar botifarra d'ou, i també la blanca o la negra, tot i que algú es fa la botifarra d'ou en truita. Per esmorzar, postres o bé berenar, no podem oblidar la coca de llardons. |