 |  |
| 2a Festa del Tomàquet a Manresa fins el 26 de juliol |
L’esdeveniment té per objectiu donar a conèixer els productors de l’horta bagenca i les diverses varietats de tomàquet que es conreen |
| ||
| AGENDA / Redacció | ||
| 22/07/2018 12:32 | ||
| Esquena verd del Bages, de Montserrat o rosa, quatre cantos o quatre morros, del Pare Benet, cor de bou o mamella de monja, pebroter, verd de marge, bombeta. Aquestes són algunes de les moltes varietats de tomàquets que es podran degustar, cuinar o comprar durant la Festa del Tomàquet del Bages que se celebrarà del 19 al 28 de juliol a Manresa i que tindrà la seva continuïtat durant el mes d’agost a moltes cartes de restaurants de la comarca. La Festa ha començat amb una xerrada del cuiner manresà Jordi Cruz, i seguirà amb un gran nombre d’activitats relacionades amb el món del tomàquet: activitats gastronòmiques, jornades tècniques, visites a explotacions,... i clourà amb el Mercat de Tomàquet, que concentrarà diversos productors de tomàquets a l’entorn de la plaça Puigmercadal el divendres dia 27 de juliol a la tarda i dissabte 28 al matí. Durant el mes d’agost hi haurà activitats paral·leles, com el mes del tomàquet als restaurants o la Tumakada de l’Era. La festa es planteja com un projecte integral de diversos sectors de la ciutat, per la dinamització agrària, però també comercial, turística i de restauració. Està impulsada per l’Ajuntament de Manresa conjuntament amb MengemBages, Escola Agrària de Manresa, revista Proper, parc de la Sèquia, Fundació Catalunya La Pedrera, Bages Impuls, Mercat de Puigmercadal i Agrupació de Defensa Vegetal del Bages i el suport, entre d’altres del Consell Comarcal del Bages i de la Diputació de Barcelona. Totes les activitats que s’hi duen a terme estan pensades per establir xarxes col·laboratives a llarg termini entre els diversos agents del territori que hi participen, i per dinamitzar econòmicament el conjunt del territori. La Festa del Tomàquet va néixer l’any 2017 amb la voluntat de donar a conèixer els productors de l’horta bagenca i les diverses varietats de tomàquet que conreen. És una oportunitat perquè els ciutadans coneguin el producte de proximitat i puguin valorar els beneficis socials, econòmics i ambientals que comporta la seva compra. I és que la pagesia de Manresa i el Bages fa molts anys que estan treballant -i ho estan fent molt bé- per garantir la qualitat i la diversitat del tomàquet. Es pot dir que al Bages es troba tomàquet d’autor. Podeu consultar totes les activitats a www.festadeltomaquet.cat PROGRAMA FESTA DEL TOMÀQUET 2018 http://festadeltomaquet.cat/pdf/triptic_festartomquet_2018.pdf Dijous 19 de juliol 17 h. Auditori Plana de l’Om Conferència inaugural: “El tomàquet a la cuina del segle XXI” A càrrec de Jordi Cruz Mas. Cuiner amb tres estrelles Michelin Dilluns 23 de juliol 10.30 h. Fundació Alícia. Complex de Món Sant Benet. Sant Fruitós de Bages Presentació de la guia "Els tomàquets del Bages a la Cuina" Organitza: Rebost del Bages i Fundació Alícia Inscripcions:Formulari d'inscripció De 17:45 h a 20.45 h. Barri de Viladordis (davant la parada de bus). Viladordis km0. Visita guiada a tres explotacions hortícoles de Viladordis, tot recorrent el canal de regadiu de la Sèquia i camps de cultiu (total: 5,5km). Organitza: Parc de la Sèquia Col·labora: Horta de Can Calafell, l'Horta que Brota, Les Arnaules Dimarts 24 de juliol 19:30 h. We love cooking (carrer del Bruc, 74) Showcooking. Cuinem amb tomàquet. Amb diversos cuiners que ens ensenyaran a fer els alguns dels plats que degustarem al sopar del dijous 26 de juliol Organitza: Grup Elde, restaurant Mas de la Sala, restaurant Alberg de Castelladral, restaurant Le Clandestin i Kursaal Espai Gastronòmic Preu: 3 €. Inscripcions: https://www.claudiaandjulia.com/collections/we-love-cooking/products/showcooking-de-cocina-con-tomate-martes-24-de-julio-de-19-30-a-20-30h Dimecres 25 de juliol De 15:30 a 17:30 h. Palau Firal de Manresa Jornades de producció i consum agroecològic: el canvi d'escala com a mesura de sostenibilitat? Part 1- Presentació de l’estudi: El canvi d’escala; un revulsiu per a la sostenibilitat Part 2- Sessió de treball de detecció de les necessitats i oportunitats del sector Organitza: Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central Inscripcions: https:goo.gl/voYBuC De 20 a 23 h. Bars de l’Antic Pinxo pote tomaquer Circuit de tapes amb tomàquet als bars de l’antic Organitza: L’Antic. Associació per a la promoció del Centre Històric Dijous 26 de juliol De 16:30 a 20 h. Baixos de la Casa de l’Amo. Complex de Món Sant Benet. Sant Fruitós de Bages Jornada. El cultiu del tomàquet: tanquem el cicle, del planter a la llavor Part 1- Teoria a l’aula Part 2- Visita als horts de Sant Benet Organitza: Escola Agrària de Manresa i l’Era, Espai de Recursos Agroecològics, amb la col·laboració de Fundació Catalunya la Pedrera Inscripcions: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScnoXzMd0XC8J8OaifiNaSuQW4PYpsK35tj5wAN9mu320C2Qg/viewform A partir de les 20.30 h. Parc de la Seu Sopar degustació amb productes del Bages Sopar maridatge de diverses varietats de tomàquet amb productes del Bages Organitza: Restaurant Alberg de Castelladral, Kursaal Espai Gastronòmic, restaurant Mas de la Sala, restaurant Le Clandestin i Bagesterradevins, amb la col·laboració de la DO Pla de Bages Inscripcions: https://bagesterradevins.cat/btiquets/sopar-del-tomaquet Divendres 27 de juliol De 18 a 21 h. Mercat de Puigmercadal Mercat de tomàquets amb productors del Bages Amb l’animació de la companyia Filigranes 18.30 h. Berenar amb producte local A l’interior del mercat: A partir de les 19:30 h. Nit de tapes. Degustació de tapes a càrrec dels paradistes del mercat 20.00 h. Música amb el DJ Rombo Organitza: Associació de paradistes del mercat Puigmercadal Dissabte 28 de juliol De 9 a 14 h. Mercat de Puigmercadal Mercat de tomàquets amb productors del Bages Amb l’animació de la companyia Filigranes A l’interior del mercat: D’11 a 14 h. Degustació de tapes a càrrec dels paradistes del mercat 11.00 h. Taller d’elaboració de quètchup, a càrrec de Riuverd 12.00 h. Taller d’extracció de llavors de tomàquet, a càrrec de L’Era, Espai de Recursos Agroecològics 13 h. Tast de tomàquets, a càrrec de Bernat Martí, de Món Sant Benet I el dissabte 28 de juliol, també: 11 h. Oficina de Turisme de Manresa Visita “Manresa, cor de Catalunya”. Visita als espais més emblemàtics de la ciutat, acabant a la plaça del mercat Puigmercadal. Organitza: Manresa Turisme. Fundació Turisme i Fires de Manresa Preu: 8 €. Reduïda 7,20 €. Requereix inscripció prèvia: turisme@manresaturisme.cat / web: www.manresaturisme.cat / 938784090 19 h. Plaça de l’Església de Sant Fruitós de Bages 7ª Tomacada: Sopar a la fresca a base de tomàquets Organitza: Ajuntament de Sant Fruitós de Bages i Junta de Regants Riudor de Sant Fruitós. I DURANT EL MES D’AGOST: Dimarts 28 d’agost 9- 16 h. Finca de Can Poc Oli (Escola Agrària de Manresa)- Ctra. 1411-b d’Abrera a Manresa, km. 23,6 (Manresa) La Gran Tumakada. Extracció de llavors per a regenerar el banc de llavors d’Esporus. Organitza: Associació l’Era, Espai de Recursos Agroecològics Places limitades. Inscripcions: xenia@associaciolera.org Del 6 al 31 d’agost Mes del tomàquet als restaurants de la comarca Diversos restaurants ofereixen en els seus menús i cartes, plats en què l’estrella és el tomàquet del Bages, en alguna de les seves moltes varietats Organitza: Fogons del Bages i Gremi d’Hosteleria i Turisme del Bages |
||
| ||||||
 |
Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53
 Altres mitjans del grup: 
|
 |