Donar a conèixer el mató de Montserrat, un dels productes gastronòmics més singulars de la comarca, i posar-lo en valor a partir de la seva història i les aplicacions a la cuina. Aquest és l’objectiu de la guia “El mató de Montserrat, el formatge del Bages a la cuina”, editada pel projecte El Rebost del Bages, emmarcat dins de Bages Turisme. |