Navàs posa en valor les restes de premses, tines i trulls
Aquesta setmana s'ha presentat el llibre dels germans Corominas, que documenta la producció de vi a l’època medieval
Imatge de la presentació del llibre, que es va fer a la Biblioteca de Navàs. Foto: A.O.

NAVÀS / Redacció  
13/10/2017 18:13
El treball meticulós i exhaustiu realitzat per inventariar, documentar, descriure i localitzar restes arqueològiques relacionades amb les tècniques ancestrals d’elaboració del vi, pels germans Ramon i Jaume Corominas de Cercs, ha estat el motiu de la presentació del llibre Premses, tines i trulls, que s'ha dut a terme a la sala d'actes de la Biblioteca de Navàs. L’acte s’inclou en la setmana prèvia a la Fira de Tardor, que se celebra aquest cap de setmana i posa l’accent en els productes de proximitat, ecològics i la gastronomia.

La presentació finalment no ha comptat amb la presència dels autors ni del llibre, exhaurit i a l’espera una segona edició. Sí que hi han participat, però, la historiadora Rosa Serra, la pedagoga Maria Estruch i el viticultor Isidre Vinyas, de Vinyes d’Empremta. El regidor de Promoció Econòmica, Joan Fernàndez, ha fet la presentació de l’acte i ha excusat la no assistència dels germans Corominas "per una causa imprevista". També ha avançat que es farà una nova xerrada, més endavant, en aquesta ocasió sobre el terreny i amb els germans Corominas.

Rosa Serra ha destacat el treball incansable dels autors, que han dedicat un quart de segle a investigar i documentar restes relacionades amb la producció de vi, a l’època medieval (segles X - XV). Isidre Vinyas ha defensat el seu projecte de crear un espai únic de paisatge vitivinícola als costers de Vilafresca, "la reivindicació d’un patrimoni infravalorat, la recuperació de varietats autòctones i fent el vi com abans". Maria Estruch, per la seva banda, ha explicat i mostrat amb imatges extretes del llibre com funcionaven les premses, tines i trulls excavades a les roques, ben a prop de les vinyes, i les tècniques que s’utilitzaven per aprofitar fins a l’última gota de vi.

L’acte s'ha finalitzat amb un tast de vi blanc natural, macabeu cent per cent, de nom Rabassa, de Vinyes d’Empremta, i productes de proximitat com els embotits de Navàs i Casserres, formatge de la Nou i galetes de la pastisseria Mas.
 

Arxivat a: PATRIMONI  PEDRA SECA  DO PLA DE BAGES 




 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):




Buch assegura que Manresa 'no és un cas aïllat' en les violacions
Desvetlla dubtes sobre l'aquafitness
PIMEC valora de forma positiva la reducció de l’atur
Quina és la millor cadireta de cotxe pel teu fill?
 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal |
Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]