Els vins del Bages es fan seu l’antic escorxador de Navàs
Una cinquantena de persones assisteixen a la presentació del llibre de Pelegrín
Un moment de la presentació. Foto: AJN

NAVÀS / Redacció  
15/07/2017 12:49
En un espai singular com el pati de l’antic escorxador de Navàs, que està a punt de viure una transformació d’usos per convertir-s en un centre de referència sobre la cultura vitivinícola, es va presentar dijous al vespre el llibre Els vins del Pla de Bages, del sommelier Josep Pelegrín i el fotògraf Marc Trilla.

Josep Pelegrín, el millor sommelier d’Espanya 2016, i el fotògraf Marc Trilla, autors materials del llibre, van fer una radiografia del seu treball que explica què ha representat la cultura del vi, quina és la realitat dels cellers que tenim avui i quina projecció endevinen que pot tenir de cara als propers anys al Pla de Bages.

El fenomen vinyaire de Navàs hi té un capítol específic on es relata el ressorgiment de la passió per la vinya, les ganes d’innovar i experimentar, la vocació per recuperar varietats tradicionals. Pelegrín va destacar el treball fet pels cellers Vinyas d’Empremta d’Isidre Vinyas, la Diferenta de Martí Just, Marc Comaposada i Joan Fernàndez i el treball de tota una colla de vinyaires que comparteixen la passió per la vinya i el vi dedicant-t’hi moltes hores del seu temps lliure.

L’alcalde de Navàs, Jaume Casals, va donar la benvinguda a la cinquantena d'assistents i va destacar el projecte de transformació de l’antic escorxador municipal on ben aviat s’iniciaran les obres de rehabilitació d’aquest espai emblemàtic construït el primer terç del segle XX, en el marc del projecte de Sobirania Alimentària que impulsa l’Ajuntament de Navàs.

El president de la DO Bages, Joan Soler, va tancar la presentació agraint als vinyaires la seva particular mirada i el seu retorn incondicional a la terra i a la recuperació de la vinya i les varietats tradicionals. L’acte va finalitzar amb un tast de vins de tres cellers: La Diferenta de Navàs, Pic de Solergibert i Entrebosc del Mas Pubill de Castellfollit del Boix.

Arxivat a: DO PLA DE BAGES  PROGRAMACIÓ BAGES 



 
Escriu la teva opinió
Nom:
Opinió:
Escriu el resultat de 3+2 (en xifra):



El Bages recupera la memòria popular de la vinya i el vi
El BAXI Manresa vol mantenir-se invicte a Europa
Fem un bon ús dels antibiòtics?
Manresa promou la reducció de residus
 
redaccio@manresadiari.cat | Qui som| Avís Legal |
Pompeu Fabra, 7-13, 08240-Manresa | Tel.: 93 872 53 53

Altres mitjans del grup:
   
 
[Web creada per Duma Interactiva ]